Ensemble déflecteur de chaleur Low & Slow Kamado

La fonction principale du déflecteur de chaleur est de réduire la chaleur directe. Cet accessoire empêche le contact direct avec la chaleur de votre charbon de bois, ce qui permet à votre viande de cuire lentement. Les graisses et les jus ne peuvent pas tomber directement sur les charbons ardents, ce qui réduit considérablement le risque de flambée. Idéal pour la cuisson du porc effiloché, des travers de porc et bien plus encore. Disponible en moyen, grand et très grand.