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Il dispositivo viene consegnato su un pallet in una scatola robusta. Tutti gli accessori sono inclusi anche in questa scatola.

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Offriamo una garanzia di 2 anni dalla data di acquisto.

Se qualcosa si rompe inaspettatamente al di fuori del periodo di garanzia, contattaci.

Disponiamo di pezzi di ricambio adatti per quasi tutto.

Non è possibile acquistare separatamente da noi componenti come teglie, piedistalli o bracieri.

Il miglior legno che produce più fiamme e meno fumo è il legno di faggio. Viene spesso utilizzata una combinazione di quercia e faggio.

 

Se la legna non è secca (l'umidità deve essere inferiore al 20%), produrrà anche molto fumo e brucerà male.

 

Assicurati di non utilizzare legno di scarto o legno tenero.

Non sono consigliati pezzi di legno di grandi dimensioni.

Usa piccoli pezzi di legno e costruisci una forma piramidale. Non aggiungere mai molta legna al fuoco in una volta poiché ciò causerà più fumo e meno calore.

 

Utilizza il metodo svizzero per accendere il barbecue Plancha.

La temperatura varia con un fuoco ben acceso, da circa 300 gradi all'interno della piastra a 160 gradi all'esterno.

 

Puoi utilizzare le assi di cedro per dimezzare la temperatura della superficie di cottura e mantenere gli ingredienti caldi.

 

È sufficiente regolare la distanza degli ingredienti dal fuoco o regolare la posizione del fuoco acceso nella ciotola per modificare la temperatura di cottura.

Le principali cause del fumo sono:

 

• Legna bagnata o parzialmente secca;

• Tronchi troppo grandi;

• Aggiungere troppa legna in una volta sola, perché soffocherebbe il fuoco;

• Posizionare i ceppi piatti nel braciere, in modo da limitare l'apporto di ossigeno e far bruciare i ceppi.

La scelta dell'olio giusto per cucinare è essenziale quando si utilizza TiGER FiRE.

 

Si consiglia di utilizzare olio vegetale con un punto di fumo più elevato, come olio di arachidi, riso, vinaccioli, colza, cartamo o soia.

 

Utilizza il nostro oliatore per misurare ogni volta la quantità ideale.

Utilizzare la plancha TiGER FiRE per la prima volta richiede alcuni passaggi importanti per ottenere prestazioni ottimali.

 

Prima di cucinare per la prima volta, pulire accuratamente la teglia con acqua tiepida e un detergente delicato. Questo processo rimuove eventuali impurità legate alla produzione e il rivestimento protettivo. Dopo aver pulito la superficie, applicare uno strato sottile di olio vegetale ad alto punto di fumo per saturare la piastra e proteggerla dalla ruggine, contribuendo allo sviluppo di una superficie liscia e antiaderente.

 

Infine, riscalda gradualmente il TiGER FiRE ad alta temperatura per 1 ora per farlo bruciare. Questo processo favorisce la combustione e fornisce una superficie di cottura ottimale per le preparazioni future.

 

Questo accurato processo di preparazione costituisce la base per gustose esperienze culinarie con TiGER FiRE.

Il mantenimento della plancha consiste in gran parte nell'utilizzare la giusta quantità di olio sulla piastra.

 

Dopo ogni sessione di cottura è fondamentale pulire accuratamente la piastra con una spatola per eliminare eventuali residui di cibo. Quindi strofinare la superficie con olio vegetale per proteggerla dalla ruggine e mantenere il rivestimento antiaderente. Per sessioni di pulizia più profonde, è possibile utilizzare acqua tiepida e un detergente delicato, seguiti da un accurato risciacquo e asciugatura.

Dopo la pulizia, assicurarsi di applicare un sottile strato di olio sulla piastra prima di riporla.

 

A seconda dell'uso, è importante rimuovere regolarmente i residui o le impurità accumulati con una spatola TiGER FiRE . Ciò aiuta a mantenere la piastra liscia e pulita, garantendo prestazioni di cottura ottimali.

In breve, oliare correttamente la piastra è la chiave per mantenere la plancha in buone condizioni e preparare piatti deliziosi su una superficie di cottura adeguatamente preparata.

 

Controlla ogni mese se la teglia è ancora sufficientemente coperta da uno strato di olio. Evitare di lasciare residui di cenere nel braciere quando si utilizza l'acqua.

Il nostro rivestimento nero è tra i migliori in termini di resistenza al calore e all'abrasione.

 

Puoi rinfrescare il tuo TiGER FiRE nel tempo o ritoccare i danni superficiali con la nostra vernice per ritocchi .

 

Ciò ti consente di mantenere facilmente e in autonomia l'aspetto originale del tuo TiGER FiRE.

La variazione di colore su una plancha in acciaio Corten è un aspetto naturale e caratteristico di questo materiale. L'acciaio corten ha la proprietà di ossidarsi nel tempo e sviluppare una patina unica. Questa patina varia di colore, dal marrone arancione al marrone ruggine intenso.

 

La variazione di colore si verifica perché l'acciaio Corten reagisce alle condizioni ambientali come umidità, calore ed esposizione agli agenti atmosferici. Il processo di ossidazione non avviene in modo uniforme su tutta la superficie, con conseguenti variazioni di colore e consistenza. Questa differenza di colore è del tutto normale e contribuisce all'aspetto distintivo dell'acciaio Corten.

 

È importante notare che la variazione di colore non influisce sulla durata o sulle prestazioni dell'acciaio Corten. La patina che si forma, infatti, protegge l'acciaio da ulteriore corrosione e contribuisce alla lunga durata del materiale.

 

Quindi, se noti differenze di colore sulla tua plancha TiGER FiRE in acciaio corten, non preoccuparti. È una proprietà naturale ed estetica di questo bellissimo materiale, che nel tempo aggiunge carattere al tuo barbecue.

Il carbone è il combustibile più consigliato per una griglia Kamado. Dona un ottimo sapore alle pietanze e permette di controllare con precisione la temperatura regolando il flusso d'aria.

 

L'utilizzo di diversi tipi di carbone ti consente inoltre di sperimentare sapori diversi a seconda delle tue preferenze personali e del tipo di piatti che desideri preparare. Il carbone è generalmente considerato una scelta eccellente per il sapore che aggiunge ai piatti.

 

La legna secca è il combustibile più consigliato per un barbecue Plancha. Utilizzando legno duro (come la quercia) avrai un fuoco di lunga durata e un aroma delicato dal fumo. Il legno di un albero da frutto dà aromi diversi, ma brucia più velocemente. La chiave è utilizzare legna secca con un'umidità massima del 20%.

Accendere una griglia Kamado con cubetti di accensione o un accenditore elettrico è un metodo efficiente per raggiungere rapidamente la temperatura di cottura desiderata.

 

 

Ecco una guida passo-passo:

 

 

Forniture necessarie:

 

• •Cubetti di accensione
• •Carbone
• •Accenditore elettrico (Opzione 1)
• •Accendino lungo o fiammiferi (Opzione 2)

 

Passo 1: Posiziona il Kamado Assicurati che la tua griglia Kamado sia su una superficie sicura e stabile e che le aperture di ventilazione siano libere per il flusso d'aria.

 

 

Passo 2: Riempi il Kamado con carbone Riempi il focolare del tuo Kamado con la quantità desiderata di carbone. La quantità esatta dipende dal piatto, dalla temperatura che desideri raggiungere e dal tempo di cottura necessario.

 

 

Passo 3: Accendi il Kamado

• Opzione 1: Accenditore elettrico Inserisci l'accenditore elettrico nel carbone e accendilo. Tieni l'accenditore in posizione per alcuni minuti per accendere il carbone.

 

• Opzione 2: Cubetti di accensione Posiziona alcuni cubetti di accensione sopra il carbone e accendili con un accendino lungo o fiammiferi.

 

Entrambi i metodi sono efficaci per accendere rapidamente e in modo efficiente la tua griglia Kamado. Scegli il metodo che meglio si adatta alle tue preferenze e alle forniture disponibili.

 

 

Passo 4: Mantieni il focolare e il flusso d'aria aperti Una volta che il carbone inizia a bruciare, lascia il coperchio della griglia Kamado aperto e assicurati che l'ingresso d'aria inferiore sia completamente aperto. Questo aiuta a massimizzare il flusso d'aria e ad accendere le fiamme.

 

 

Passo 5: Chiudi il coperchio e regola la temperatura Una volta che il carbone brucia bene, brilla e rilascia poco fumo, chiudi il coperchio della griglia Kamado. Regola il flusso d'aria utilizzando le aperture di ventilazione inferiore e superiore per raggiungere e mantenere la temperatura di cottura desiderata.

 

 

La tua griglia Kamado TiGER FiRE è ora pronta per cucinare alla temperatura desiderata. Prendi sempre le necessarie precauzioni di sicurezza e sorveglia durante la cottura.

Segui questi passaggi:

 

 

1. Inizia con le prese d'aria Il modo principale per controllare la temperatura in una griglia Kamado è regolare le prese d'aria. Le prese d'aria inferiori e superiori regolano il flusso d'aria verso il carbone e quindi la temperatura nella griglia.

 

 

2. Apri le prese d'aria Per raggiungere una temperatura più alta, apri completamente le prese d'aria inferiori e superiori. Questo permette un maggiore afflusso d'aria, che si traduce in una temperatura più alta.

 

 

3. Chiudi le prese d'aria Se desideri abbassare la temperatura, chiudi gradualmente sia le prese d'aria inferiori che quelle superiori. Questo limita il flusso d'aria verso il carbone e riduce il calore nella griglia.

 

 

4. Regola la presa d'aria superiore Puoi anche regolare finemente la temperatura regolando solo la presa d'aria superiore. Aprendola, aumenti la temperatura, mentre chiudendola, la abbassi.

 

 

5. Monitora e regola Potrebbe volerci del tempo prima che la temperatura si stabilizzi dopo aver regolato le prese d'aria. Usa un termometro per controllare la temperatura della griglia e regola le prese d'aria di conseguenza. Sii paziente e lascia che la griglia risponda ai cambiamenti.

 

 

6. Sperimenta Controllare la temperatura in una griglia Kamado richiede pratica. Sperimenta con diverse impostazioni e osserva come reagisce la temperatura. Con il tempo, diventerai più abile nel controllare con precisione il calore per diverse tecniche di cottura.

 

 

Con questi aggiustamenti alle prese d'aria, puoi controllare e regolare efficacemente la temperatura nel tuo Kamado TiGER FiRE in base alle tue esigenze di cottura.

La manutenzione del tuo Tiger Fire Kamado è essenziale per assicurarti che rimanga in condizioni ottimali e offra anni di piacevole cucina.

 

 

Ecco alcuni passaggi per la manutenzione del Kamado:

 

 

1. 1. Pulizia regolare: Dopo ogni utilizzo, è importante pulire le griglie, il focolare e il cassetto della cenere. Rimuovi i residui di cibo e la cenere per evitare accumuli.

 

1. 2. Controlla le guarnizioni: Ispeziona periodicamente le guarnizioni attorno al coperchio e alle aperture di ventilazione. Se noti guarnizioni usurate o danneggiate, sostituiscile per mantenere l'efficienza del Kamado.

 

1. 3. Rimuovi la cenere e i residui di carbone: Rimuovi regolarmente la cenere in eccesso e i residui di carbone dal cassetto della cenere per evitare l'ostruzione del flusso d'aria.

 

1. 4. Ispeziona le aperture di ventilazione: Assicurati che le prese d'aria non siano bloccate da cenere o sporco, poiché ciò potrebbe influenzare il controllo della temperatura. Puliscile se necessario.

 

1. 5. Pulisci l'esterno: Pulisci periodicamente l'esterno del Kamado per rimuovere sporco e grasso. Usa un panno o una spugna e acqua tiepida per pulire le superfici. Puoi usare un detergente delicato per le macchie ostinate. Assicurati che il Kamado sia completamente asciutto prima di usarlo o riporlo.

 

1. 6. Conserva correttamente il Kamado: Se non utilizzi il Kamado per un lungo periodo, assicurati che rimanga asciutto e coperto. Proteggilo dalle condizioni meteorologiche estreme con una copertura Tiger Fire.

 

1. 7. Usa gli accessori giusti: Usa accessori come uno strumento per la cenere, una spazzola e una copertura per facilitare la manutenzione e prolungare la vita del tuo Kamado.

 

1. 8. Mantieni le cerniere e le chiusure: Mantieni le cerniere e le chiusure del Kamado ben lubrificate per garantire che il coperchio si apra e si chiuda senza problemi.

 

1. 9. Conosci il tuo Kamado: Prenditi il tempo per capire il tuo Kamado e come si comporta durante la cottura. Ci vuole un po' di esperienza per controllare con precisione la temperatura.

 

Con una manutenzione regolare e cura, il tuo Tiger Fire Kamado offrirà molti anni di esperienze culinarie fantastiche. Vale la pena dedicare del tempo a mantenere la qualità e le prestazioni di questo eccellente apparecchio da cucina.